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肉丝拉皮怎么做 肉丝拉皮的做法

时间:2020-12-17 23:11  作者:admin  来源:未知  查看:  
内容摘要:肉丝拉皮这道菜很多人都喜欢吃,但是却不知道它的做法,那么,肉丝拉皮怎么做? 肉丝拉皮的做法是怎么样的?下面请跟健康之家小编一起来看看。 1.将猪肉切成细丝,炒勺放植物油烧热,投入肉丝,翻炒煸熟备用。将海蜇头切成细丝,沸水略焯,捞出。水发海米开...

  肉丝拉皮这道菜很多人都喜欢吃,但是却不知道它的做法,那么,肉丝拉皮怎么做? 肉丝拉皮的做法是怎么样的?下面请跟健康之家小编一起来看看。

  1.将猪肉切成细丝,炒勺放植物油烧热,投入肉丝,翻炒煸熟备用。将海蜇头切成细丝,沸水略焯,捞出。水发海米开水焯热,捞出。黄瓜切丝。绿豆芽洗净、焯熟捞出。菠菜洗净,焯透,放入冷水中浸凉后捞出,挤去水分,切成段。水萝卜洗净、切丝。

  2.将粉皮摆放在盘里,再将蜇头、黄瓜丝、萝卜丝、菠菜、绿豆芽分别码在粉皮周围,再把肉丝放在粉皮上。

  3.将麻酱和蒜泥加水调稀,浇在盘里,再将水发海米、香菜、酱油、醋、辣椒油、香油、分别加入盘里即成。

  10、将蛋丝、黄瓜丝和胡萝卜丝依次掰开,上面放拉皮,淋麻汁酱,再放猪肉丝。即可食用。

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