牛魔王四肖选一肖

上海人民广播电台

时间:2020-05-08 05:18  作者:admin  来源:未知  查看:  
内容摘要:在五五购物节期间,为营造餐饮消费氛围,上海将举办以寻味魔都为主题的餐饮优惠促销营销。同时,为守护舌尖上的安全,《餐饮服务单位分餐制管理规范》也正式出台,将在本市餐饮企业全面推广分餐制。上海电台记者童丽敏、顾赪琳、赵宏辉发来的报道。 寻味魔都...

  在“五五购物节”期间,为营造餐饮消费氛围,上海将举办以“寻味魔都”为主题的餐饮优惠促销营销。同时,为守护舌尖上的安全,《餐饮服务单位分餐制管理规范》也正式出台,将在本市餐饮企业全面推广分餐制。上海电台记者童丽敏、顾赪琳、赵宏辉发来的报道。

  “寻味魔都”美食节活动横跨第二季度,期间将举办吃逛嘉年华、上海小吃节、厨艺大比拼、环球美食节等一系列活动。市商务委服务业发展处处长朱文群介绍说,活动将涵盖优惠促销、互动体验、美食评选等多种内容,并通过线上线下联动,惠及更多消费者。

  朱文群:“从4月底到5月中旬有一个美食嘉年华,共计上万家餐厅提供数万个优惠团购产品,优惠幅度达到上亿元。5月1号到5月底由饿了么平台举办的55魔都吃货节,线下的重点发放消费和红包,将吃喝玩乐优惠与线上打通。”

  享受舌尖上的美味,也有守护舌尖上的安全。同一天,《餐饮服务单位分餐制管理规范》地方标准也正式出炉。标准参考餐饮服务单位多年形成的经验做法,明确了四种分餐形式,分别为规范分餐位、分派式、自助餐式和公筷公勺自取式。市市场监管局标准技术管理处处长翟磊说,不同餐饮企业可以根据自身条件,采取不同的分餐方式。

  翟磊:“位上,就是一盅汤,后厨做好了端到餐桌。派菜,比如一条鱼,工作人员分成六份八份。我们认为针对大量小型的餐饮或者饭店,它更适合用公筷公勺,对于一些相对来说档次比较高的宴席、宴会,可能用位上或者派菜的方式。”

  目前,本市已经有约2.5万家餐厅使用公筷公勺,约30%餐饮企业已经率先提供分餐服务。地方标准实施后,将逐步在餐饮行业、机关企事业单位食堂、公务接待实现分餐制服务全覆盖,并将广泛进入社区、学校,全面宣传分餐健康知识。